terça-feira, 30 de abril de 2019
segunda-feira, 29 de abril de 2019
sábado, 27 de abril de 2019
Maluquice para desentupir a pia da cozinho do meu amigo
Masturba de produtos de limpeza e água devendo para desentupir a pia To até chorando.
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Desentupir – ralo – esgoto – sao paulo – canos – pia – rede – tubulação
(11) 3923-7026 desentupir caixa de gordura, desentupir vaso sanitário, desentupir ralo, desentupir esgoto, desentupir canos, desentupir sao paulo, desentupir …
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Desentupir Pia entupida – Como consertar
Sou o homem da casa, assim eu e minha mulher sempre estamos procurando assuntos úteis na internet, agora compartilho como você o que aprendemos.
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Desentupir pia de forma rápida.
Desentupir tubulação de pia de forma rápida sem quebras.
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Dica: Tirando o mau cheiro da pia da cozinha
Com limão e bicarbonato de sódio é possível acabar com o mau cheiro na pia da cozinha. Veja como preparar a mistura explosiva.
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Como desentupir ralo de pia
A Personal Organizer Priscila Randow ensina como desentupir ralo de pia no Quadro Lar em Dia no Programa Você em Dia da TV Atalaia – Rede Record.
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Como desentupir a pia da cozinha mais fácil
Desentupir pia.
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Como desentupir pia(de um jeito fácil)😎
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Como desentupir uma pia sem líquidos ou ferramentas
Desbloquear, desbloquear ou desbloquear uma pia, esgoto, fossa, antro, charco, banheira, chuveiro, drenagem rápida e fácil, sem líquidos ou ferramentas com …
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Em prática desentupir pia
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Desentupidor de pia
Espero que vocês gostem e não esqueçam de deixar seus likes.
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Como usar bicarbonato: dicas de limpeza e como desentupir a pia
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Como desentupir pia
Vídeo de erinaldo silva.
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sexta-feira, 26 de abril de 2019
COMO FIXAR PRATELEIRA COM SUPORTE INVISÍVEL
Existem várias formas de fixar prateleiras na parede, e uma delas é o suporte invisível, ou seja, que fica embutido na parede. (Ver também: “Várias Formas de Fixar Prateleiras na Parede“). A parede precisa aguentar a prateleira Para fixar qualquer móvel ou prateleira na parede é importante lembrar que a parede precisa suportar o peso, … Continue lendo COMO FIXAR PRATELEIRA COM SUPORTE INVISÍVEL
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quinta-feira, 25 de abril de 2019
COMO FUNCIONA O COOKTOP DE INDUÇÃO
O cooktop de indução é um dos três tipos existentes de cooktop, e é conhecido por ser o mais seguro. (Veja aqui quais são os tipos de cooktop). Essa segurança vem do fato de que ele não tem fogo e também não fica quente ao esquentar o alimento. Por isso ele não queima a mão … Continue lendo COMO FUNCIONA O COOKTOP DE INDUÇÃO
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Como fazer molho carbonaro
Carbonara é um dos mais famosos molhos da cozinha italiana, e também acontece ser um dos mais rápidos a cozinhar! É uma combinação cremosa de ovos e carne de porco curada que cobre a massa com a sua textura perfeitamente sedosa. Embora possa parecer pesado e rico, de alguma forma deixa-te a sentir leve. O Desafio em fazê-lo? Usando a técnica adequada para criar o molho sem acidentalmente misturar os ovos.
Os ovos estão cozinhados?
Aqui está o negócio: para evitar que os ovos mexidos (o que arruinaria a textura do prato), você tem que remover a panela. O calor residual da massa e bacon “Cozinha” os ovos, criando um molho rico e cremoso.
Como fazer molho Carbonara
Componente
1 pacote (1 Libra) esparguete ou linguine
6 tiras de bacon (ou 6 onças de pancetta), cortadas
1 taça de ervilhas frescas ou congeladas
2 colheres de sopa sumo de limão
1-1/2 colheres de chá de limão ralado
2 ovos grandes, ligeiramente batidos
2 colheres de sopa salsa fresca picada
Queijo Parmigiano Reggiano ralado de 1/2 copo
1/4 de sal de colher de chá
Pimenta de 1/4 da colher de chá
Queijo Parmigiano Reggiano ralado adicional, facultativo
Rendimento: faz 8 porções
Instrução:
Passo 1: cozinhar a massa.
O molho vem junto rapidamente, então você pode cozinhar a massa primeiro! Em uma panela grande, cozinhe a massa em água salgada de acordo com as instruções de pacote para al dente. Drenar a massa, reservar água para a massa. Coloque a massa de lado, cobrindo-os com uma placa ou folha de alumínio para mantê-los quentes.
Perguntando-se como se temporiza água de massa (e por que você deve)?
Passo 2: Preparar o molho.
Esta é uma refeição de um pote, então você pode reutilizar o mesmo pote que você usou para cozinhar a massa (não há necessidade de lavá-lo duas vezes, também). Cozinhe o bacon com calor médio até ficar crocante, mexendo ocasionalmente. Uma vez que o bacon é cozido, adicionar as ervilhas e continuar a cozinhar até que eles são apenas aquecidos através.
Enquanto isso, misture os ingredientes restantes em uma pequena tigela e coloque de lado.
Sinta-se livre para trocar em legumes sazonais para as ervilhas, como abóbora assada no inverno, espargos na primavera, tomate cereja no verão, ou cogumelos selvagens no outono.
Passo 3: terminar o molho e servir.
Neste ponto, você pode remover o pote do stovetop. O calor ambiente vai cozinhar o molho sem mexer os ovos. Adicione a massa ao pote primeiro, atirando-a para combiná-la com a gordura de bacon.
Em seguida, chuvisco na mistura de ovo, agitando a mistura vigorosamente à medida que você vai. Adicione bastante água de massa reservada até que o molho atinja a consistência desejada—apertado o suficiente para se agarrar ao macarrão, mas solto o suficiente para criar um paladar palatável. Sirva a massa imediatamente, enchendo-a com queijo adicional, se desejar.
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https://openclassrooms.com/en/membres/preparato-massa-fresca-sp
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https://www.goodreads.com/preparatosp
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Como fazer bolo de massa de mandioca
Bolo de massa de mandioca saboroso facil e gostoso # ingredientes 1 margarina 1 xicara de açúcar 1 xicara de leite de coco 3 colheres de leite em po 1 …
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Como fazer massa fresca!
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Como fazer Massa de Macarrão Caseira sem Conservantes em Casa – Polishop
http://bit.ly/2sZDa21 Como fazer Massa de Macarrão Caseira sem Conservantes em Casa – Polishop É leve! É gostoso! É pra qualquer hora! Massa fresca …
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COMO FAZER RONDELLI DE PRESUNTO E QUEIJO FÁCIL | Ana Maria Brogui
Se inscreva no Ana Maria Brogui ➜ http://bit.ly/inscreverAMB Se inscreva no Segredinhos ➜ http://youtube.com/canalsegredinhos …
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COMO FAZER MACARRÂO EM CASA | ESPAGUETE ALHO & ÓLEO
Aprenda a fazer massa fresca em casa, e um delicioso espaguete alho e óleo, com um toque de pimenta. Confira a receita detalhada no site: …
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Curiosidades sobre o macarrão chinês – Como fazer macarrão na China
Preparar um bom macarrão chinês requer umidade correta do ar, no mínimo duas pessoas, e muito talento artístico. A gastronomia chinesa não tem nada a ver …
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Como Fazer Macarrão de Massa Caseira com Ovos
Link da Página Facebook. http://bit.ly/2UWK2ft Link de Como Fazer Pave de Abacaxi com Fruta Fresca Muito Fácil de …
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#MASSA FRESCA CASEIRA! APRENDA A FAZER!
100 gramas de farinha de trigo 1 ovo Pitada de sal e fio de azeite Pronto! Isso é tudo q precisa para vc fazer duas porção de massa fresca e caseira!
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COMO FAZER MASSA FRESCA FàCilSURPREENDA. OPÇãO INTEGRAL
Cómo hacer pasta fresca. LEgendas en espanol, clicar el icone abajo a la derecha del video. TRaducion abajo. Saborosa receita italiana de massa fresca …
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COMO FAZER MACARRÃO CASEIRO SEM CILINDRO FÁCIL E RÁPIDO
Olá pessoal! Hoje ensinei como fazer macarrão caseiro sem cilindro, por ser uma dos pratos mais apreciados aqui em casa eu quis compartilhar com vocês.
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MASSA FRESCA | Técnicas do Gastronomismo
A pedidos, cá estamos: o aclamado tutorial de como fazer massa fresca pra todo mundo que quer, literalmente, botar a mão na massa! MEDIDAS: …
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quarta-feira, 24 de abril de 2019
Plantas de Casas | +15 Modelos de Plantas para sua Casa
Nós separamos 15 modelos de plantas de casa grátis para você! Afinal, sabemos o quanto as pessoas sonham com a casa “perfeita”. Planejam tudo nos mínimos detalhes. Porém, para que o resultado realmente saia como planejado, é preciso que se faça uma planta de casa antes de começar a construção. Para que você não fique na dúvida e consiga realizar de forma fácil e simples o seu projeto, separamos alguns modelos de plantas de casas grátis para inspirar o seu novo lar.
Separamos um guia completo com diversos modelos de plantas de casas grátis. Aproveite para encontrar a sua.
As plantas funcionam como uma espécie de guia para os responsáveis pela obra, mostrando como o imóvel deve ser construído e quais são as suas principais características (tamanho e localização de cada cômodo, número de quartos, etc.), sendo projetados de acordo com o espaço disponível no lote.
Na internet existem diversas opções de plantas grátis que você pode usar como inspiração para desenvolver o projeto da sua nova residência. Para facilitar a sua vida, separamos 15 modelos de plantas de casas grátis que são ótimas alternativas. Lembrando que sempre é preciso ter um engenheiro ou um arquiteto responsável pela obra, além de pagar todas as taxas do CREA e do Município e também possuir o alvará de construção.
15 modelos de Plantas de Casas grátis
Separamos especialmente para você, 10 modelos de plantas de casas grátis, a fim de lhe auxiliar neste processo tão importante de sua vida: a escolha de como será o seu novo lar. Acompanhe a seguir as opções e inspire-se para que, juntamente com o seu arquiteto, você possa elaborar a casa dos seus sonhos.
1 Planta com Suíte
A planta de casa abaixo é o desenho de uma casa de dois quartos com suíte, banheiro social, uma sala maior, que também pode ter parte separada para a copa, além de cozinha, área de serviço e varanda.
Trata-se de uma casa simples e confortável, construída em um terreno que apresenta medida de 112,21 m². A área da casa é de 95,61 m², enquanto a área externa é de 16.60 m².
2 Opção com 60m2
Na planta a seguir temos um modelo de casa menor. A construção possui área de 65,59 m² e é composta por três quartos, sala, cozinha, banheiro e varanda (a área de serviço foi deixada de lado nesse projeto, porém, considerando o tamanho disposto para a varanda, é possível que você elabore um projeto onde a sua lavanderia seja ao lado da cozinha, por exemplo, utilizando uma pequena área que seria destinada à varanda).
Esse exemplo de planta é para ser construído em um terreno com 75,92 m² (soma das áreas interna e externa).
3 Opção com 85m2
Essa é uma planta de casa pequena, mas nem por isso o imóvel deixa de ser aconchegante. Além do mais, muitas vezes este é o real objetivo de milhares de pessoas: aconchego e conforto sem a necessidade de obras exorbitantes, não é?
A residência conta com área de serviço, dois quartos, sala, cozinha, banheiro e uma extensa varanda, que passa por um dos quartos e também pela sala. A área total do terreno para esse tipo de projeto precisa ter pelo menos 85 m², dos quais cerca de 60 m² são destinados à área interna.
4 Opção de Planta 3D
As plantas de casa 3D permitem uma melhor visualização do futuro imóvel, consistindo em uma ótima alternativa para planejar a casa, com a disposição dos móveis em cada cômodo.
Nesse exemplo, temos uma casa simples, pequena e com espaços bem aproveitados. Destaque também para a área externa, com um bom espaço e mobiliário adequado que possibilita a utilização para diferentes ocasiões.
5 Planta de Casa com Churrasqueira
Para quem procura uma casa maior e espaçosa, essa planta é um ótimo exemplo. O imóvel tem quatro quartos, acomodando bem uma família numerosa, além de atender às pessoas que costumam receber muitas visitas.
Não podemos deixar de destacar também a área de serviço com churrasqueira, boa alternativa para quem adora reunir a família e os amigos para degustar aquela carne assada no fim de semana.
6 Opção de Casa com Piscina
Se o seu sonho é ter uma casa com piscina, você precisa conhecer esta opção incrível que separamos para você. Afinal, uma casa bem dividida, com uma área para piscina é sempre bem vinda no verão, não é mesmo? E para isso, você não precisa investir em grandes estruturas. Apenas com o planejamento correto você já conquista um resultado incrível.
A residência conta ainda com três quartos, lavanderia, área de serviço, salas de estar e jantar, jardim e garagem frontal. Esse projeto é para um terreno com área total de 232 m².
7 Casa com 115m2
As casas pequenas estão em alta, por diferentes motivos. Mas muita gente ainda prefere imóveis à moda antiga, com espaço de sobra para a família. Para quem tem esse gosto, o desenho abaixo atende bem, trazendo três quartos, suíte, duas salas, duas varandas e uma linda área de lazer com piscina e churrasqueira.
Ainda na parte externa, próximo à piscina, há um quarto com banheiro e área de serviço, aproveitando de maneira ideal todos os cantinhos do terreno.
8 Casa com 100m2
Mais um modelo de casa grande, para quem procura imóvel com três quartos e suíte. A sala, enorme, chama a atenção nesse projeto, podendo ser dividida, facilmente, em dois ambientes. Vale destacar também a varanda que circunda a residência, oferecendo várias possibilidades de utilização.
9 Planta de Sobrado
Pensando em construir um sobrado? Inspire-se nessa planta de casa duplex, que ajuda a aproveitar bem os espaços em um lote de tamanho reduzido. No térreo, temos dois quartos, sala, cozinha e banheiro.
Já na parte superior, há mais dois quartos, dois banheiros e a varanda.
10 Opção de planta simples – Para casal
Por fim, temos uma casa bem simples e pequena, que há apenas um dormitório. O imóvel tem ainda sala, lavanderia, cozinha, banheiro e varanda com churrasqueira. Perfeita para um casal que adora aconchego, organização e diversão na medida certa. Afinal, não precisa nem ser imensa, mas nem muito pequena, para ser aconchegante, não é?
11 Planta baixa para casa pequena
Essa é uma planta simples para casal que tem no máximo 1 filho. Essa é uma planta econômica e que você pode incrementar com alguns detalhes para deixar ainda mais a cara da família.
12 Planta baixa casa grande
Esse projeto de casa é para família pequena que gosta de muito espaço. Nesse contém 2 vagas de garagem com um jardim em volta, área gourmet com churrasqueira. Esse projeto também é indicado para quem tem apenas 1 filho.
13 Projeto de Casa de Luxo
Esse é um projeto para casa de luxo com direito a todos os ítens necessários para conforto e lazer: Piscina, churrasqueira, suítes, muito espaço interno e vagas para 4 carros.
14 Planta de Casa Estreita
Casas estreitas são ideais para terrenos pequenos. Com uma boa disposição separadas entre os comodos é possível ter conforto quando se faz o projeto planejado.
15 Planta de Casa com Arquitetura Simples
Para quem gosta de seguir a tradição, também existem modelos de projeto para casas simples. São casas com disposição padrões e com localização dos cômodos a moda antiga.
Tipos de plantas para casas grátis
Há três tipos de plantas. A mais comum é aquela cujo desenho é feito com um corte horizontal com 1,5m a partir da base. Temos ainda a planta alta, servindo para mostrar a casa como se estivesse pronta, e a planta que estamos acostumados a ver, que é a projeção ou espaço arquitetônico.
Na hora de contratar o engenheiro, opte por modelos onde se possa ver a fachada e também o interior.
É aconselhável que o desenho seja feito sempre por um engenheiro, para que as medidas saiam corretamente. Porém, os desenhos que já estão prontos podem servir de inspiração e referência para novas construções.
Além disso, é de extrema importância que o engenheiro ou arquiteto mostre, além da planta, o projeto em 3D. Ao fechar um projeto, leve isso em consideração.
Aprenda a fazer a planta da sua casa pelo Computador ou Celular
Quer um projeto personalizado? Você pode desenhar a sua própria planta de casa grátis. Existem vários sites que permitem criar a planta de casa da maneira desejada, como o Autodesk Homestyler e o Floorplanner, além de programas como SketchUp e Autocad.
Caso tenha alguma dúvida, abaixo existem alguns vídeos que ensinam:
Como fazer Projeto de Casa pelo Autocad
Aplicativos para fazer planta de casa pelo celular
Não se esqueça de procurar um engenheiro para deixar tudo em ordem!
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Como calcular custo de m2 de construção 2019: Dicas
Muitas pessoas têm o desejo de conseguir a casa própria, mas para construir aquela casa dos sonhos, é preciso muito planejamento e muita pesquisa. Afinal, hoje em dia, podemos encontrar diversos meios de construção e cada um com o seu preço.
Atualmente, temos a opção de construir uma casa com profissionais que cobram o preço por metro quadrado. Para quem não sabe como calcular custo de m2 de construção e deseja saber um pouco mais sobre isso, confira as dicas logo abaixo.
Como calcular custo de m2 de construção
Para calcular o preço da mão de obra por m2 é simples, você irá tirar as medidas do seu terreno, se ainda não souber. Feito isso, é só pesquisar por profissionais que realize construções por m2 e escolher aquele que oferece um preço mais acessível e apresente confiança. Com o tamanho do terreno e com o valor da mão de obra, faça um conta simples de multiplicação, ou seja, medidas do terreno x preço de m2.
Vamos então fazer uma conta rápida para saber como calcular o m2 de qualquer cômodo:
M² = COMPRIMENTO x LARGURA
M² = 40 x 10 = 400 m²
Agora vamos usar uma imagem para ilustrar e por em prática essa continha:
Usando a formula que ensinamos logo acima, onde M² = COMPRIMENTO x LARGURA. Podemos calcular o metro quadrado e após o calculo, saberemos a área total somando os resultados no final.
Vejamos:
1 – Cozinha/A. Serviço 4,03 x 1,48 = 5,96 m²
2 – Sala 3,87 x 2,53 = 9,79 m²
3 – Varanda 0,88 x 2,53 = 2,22 m²
4 – Banheiro WCB 1 1,18 x 2,53 = 2,98 m²
5 – Circulação 0,88 x 2,53 = 2,22 m²
6 – Quarto 2,53 x 2,53 = 6,40 m²
7 – Banheiro WCB 2 1,18 x 2,53 = 2,98 m²
8 – Suíte 3,58 x 2,53 = 9,05 m²
——- ——————————- ————— —————
M² Total do Apartamento = 41,60 m²
Podemos concluir que este apartamento ou casa possui aproximadamente 41,30 m² de área útil.
Confira abaixo um vídeo que ensina você a fazer o cálculo:
Na internet, podemos ter acesso a um programa que permite que façamos essa conta com dados reais e atualizados, esse programa se chama SINAPI. O SINAPI juntamente com o IBGE, é responsável pela coleta de dados, ou seja, pesquisa o preço de materiais e equipamentos de construção nas cidades, com base nos salários das categorias profissionais.
A Caixa Econômica Federal realiza pesquisas de métodos de produção, manutenção da base técnica de engenharia, entre outros. Mensalmente, no site do SINAPI, podemos encontrar dados de: Relatórios de Insumos e Composições, Encargos Sociais, Banco de Insumos, Banco de Composições, Consulta Pública de: Habitação, Fundação e estruturas; Instalações Hidrossanitárias e Elétricas; Saneamento e infraestrutura urbana. Essa pesquisa facilita muito para quem está pensando em construir sua casa contratando um profissional que trabalhe com a construção por m2.
Por que optar por este meio de construção?
O valor do metro quadrado varia muito de uma região para a outra, mas o preço padrão que geralmente é encontrado nessas regiões, é no valor de 300 a 600 reais por m2. Os valores são demonstrativos, pois o preço vai depender do profissional que você escolheu para realizar a sua obra. Vamos supor que o seu terreno seja de 100 m2, fazendo essa conta, uma construção por m2 sem acrescentar os materiais de construção sairia no valor de 20 mil reais.
É por isso que é interessante optar por este modelo de trabalho! Afinal, este meio de construção acaba compensando bastante, pois você poderá pesquisar os materiais de construção que são de qualidade, sem esquecer-se de economizar e dessa forma a sua obra irá ficar bem mais em conta do que se fosse com outra forma de construção.
O preço da construção por metro quadrado tem ganhado um crescimento, pois o subsídio do governo também veio a crescer e esse crescimento proporcionou a oportunidade de várias pessoas construírem a sua casa sem dificuldades. Além disso, sabemos que o preço por hora pode ser um pouco mais caro, pois dependerá da “vontade” do construtor de fazer mais rapidamente, ou lentamente, a obra.
Calculando o preço de construção de casa por m2 com o material de construção já incluído, essa construção terá o valor de 800 a 2000 mil reais, sendo apenas uma suposição. Essa construção com o valor de 800 reais por m2 em um terreno de 100 metros quadrados sairá por 80 mil reais.
Organize-se e invista apenas o necessário
Utilizar o preço de construção de casa por m2 proporciona um maior envolvimento com os seus investimentos, além de impedir que você gaste demasiadamente. Desse modo, aposte neste cálculo para elaborar, de forma consistente, o plano para construir a sua casa. O seu bolso, certamente, sentirá estes resultados. Aposte!
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Massa com ovos de cordoniz
Muitas vezes ao invés de sofisticação procuramos por um prato divertido e delicioso, o qual agrade ao paladar dos adultos e chame a atenção das crianças. Um exemplo maravilhoso deste tipo de preparo é o ninho de massa fresca com ovos de codorniz.
De fácil preparo e com ingredientes que apresentam alto teor nutricional este prato é garantia de sucesso culinário. A massa fresca conta com ingredientes tradicionais da mesma, como farinha e ovos, enquanto o acompanhamento fica por conta de legumes, vegetais e ovos.
Os ovos de codorniz são nada mais do que ovos de codorna, aqueles pequenos pássaros muito utilizados, tanto na alta gastronomia quanto como costumeiros petiscos em bares e restaurantes. São facilmente encontrados em redes de supermercado e irão compactuar para apresentação de um prato diferenciado.
Para seu preparo, os grupos de alimentos contam com os necessários para a massa e para o acompanhamento apenas.
Visando o preparo de massa fresca reserve os seguintes itens: 200 gramas de farinha de trigo; 3 colheres de café de sal e 2 ovos de tamanho mediano.
Os ingredientes para acompanhar requerem: 250 gramas de couve-de-bruxelas; ½ ramo de salsa; 1 cebola; 3 dentes de alho; 150 gramas de alho francês; 250 gramas de cogumelos Portobello; 4 colheres de sopa de azeite; 200 gramas de presunto; pimenta, tomilho e orégano a gosto.
Comece o preparo do prato pela massa, colocando a farinha e os ovos em um recipiente. Misture-os. Quebre os ovos em um local separado, evitando perder os outros ingredientes caso não estejam bons, então os misture primeiro e em seguida os acrescente a farinha.
Mexa os ingredientes até que estejam todos incorporados, então enfarinhe uma superfície lisa, como uma bancada, mesa ou tampo de mármore, e transfira este conteúdo para lá. Passe a mexer a massa com as mãos, amassando-a até que atinja uma consistência em que não grude nem na bancada e nem nos dedos.
Caso perceba a massa muito úmida, demorando mais que dez ou quinze minutos, para atingir o ponto ideal acrescente farinha aos poucos. Porém, se pelo contrário, perceber que está muito dura, sugere-se a adição de água aos poucos e de forma cuidadosa até atingir uma consistência mais maleável.
Quando alcançar o ponto ideal da massa, molde-a em formato de bola e a revista com papel filme, pondo-a de lado para que descanse por no mínimo trinta minutos.
Utilize este intervalo para preparar o restante do que for necessário. Para tanto, inicie por levar os ovos de cordoniz para cozer. Assim como ovos de galinha, coloque-os em um recipiente com água o suficiente para cobri-los e deixe-os por cerca de cinco minutos.
Neste meio tempo, também é possível aproveitar e levar as couves-de-bruxelas para cozer. Elas vão dispensar em média o mesmo tempo que os ovos, bastando serem postas em cozimento em um recipiente diferente.
Uma vez cozidos, retire-os do fogo e descasque os ovos, deixando reservados. Quanto à couve, basta escorre-las e também reserva-las. Antes de retornar a atenção à massa, pique as folhas de salsa, inclusive seus talos em pedaços quão pequenos possíveis e deixe pronto para seu futuro uso.
Com estes passos prontos e tendo alcançado o tempo de intervalo para o descanso da massa, tire a massa da embalagem que foi feita e prepare-se para abri-la.
Se tiver acesso a um cilindro de macarrão utilize-o, buscando alcançar a espessura fina, visando um equilíbrio dos sabores de massa e acompanhamento. Se não tiver, não há problema, basta utilizar de um rolo de macarrão. Enfarinhe uma superfície e abra a massa.
Faça a abertura até atingir um retângulo grande, no qual deve ser colocada a salsa previamente picada em metade de sua extensão, fixando-a a massa com o auxilio das mãos. Feito isso, dobre o restante da massa sob o pedaço com salsa, aperte bem e torne a abrir o conteúdo.
Após este processo, é hora de recortar a massa. Faça tiras finas, cerca de 1,5 centímetros, e salpique uma pequena quantia de farinha sob elas, deixando que sequem, enquanto atenta-se ao acompanhamento.
Comece por descascar e picar os alhos e a cebola. Em seguida, lave e pique também o alho-francês e os cogumelos. Então, aqueça uma panela com azeite e disponha estes ingredientes, com exceção dos cogumelos, mexendo e deixando que cozinhem em fogo baixo até que atinjam uma consistência macia.
Quando estes itens alcançarem o ponto desejado, adicione os cogumelos, assim como a couve-de-bruxelas e mexa constantemente por cerca de cinco minutos. Feito isso, adicione os temperos – sal, pimenta e orégano – conforme achar necessário e, posteriormente, tape a panela, deixando que esta mistura cozinhe em fogo brando por mais cinco minutos.
Enquanto isso recorte o presunto em cubos e ao final do intervalo, destampe a panela e os acrescente a mistura, assim como a salsa. Reserve.
Ferva água o bastante para cobrir todo o preparo de massa, pois o último passo é cozê-la. A adicione na panela com água e sal, deixando que coza por cerca de cinco minutos ou até que fique al dente. Atente-se ao fato de está é uma massa fresca e, portanto, fica pronta em tempo inferior.
Com massa cozida, basta escorrer a água e transferi-la para pratos fundos, ajeitando-a em formato enrolado, como um ninho de passarinho. Ao centro, acrescente os ovos de cordoniz, e ao redor contemple a massa com o preparo reservado.
Esta receita, embora feita desde a massa fresca, não requisita de muito tempo de preparo, podendo ser feita em cerca de 1 hora e também não utiliza ingredientes difíceis de serem encontrados em supermercados.
Vale a pena investir neste preparo para realizar uma apresentação diferenciada e incrivelmente saborosa.
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Massa com ovos de cordoniz Publicado primeiro em fábrica de massas
Lasanha sem glúten com massa de farinha de arroz
Atualmente temos um grande movimento voltado à alimentação saudável, a qual, por vezes, devido a requisitos que um sujeito segue quanto aos alimentos ingeridos faz com que exista a necessidade de retirar o glúten da dieta.
Retirar os alimentos que contém glúten pode parecer um sinônimo para a proibição de alimentos baseados em massas. Se ver diante uma alimentação regrada, a qual retira uma série de alimentos que outrora estavam presentes em tantas refeições pode ser uma tarefa difícil.
Entretanto, hoje em dia temos tantas opções de substituição nos mercados que se torna possível consumir basicamente todos os tipos de alimento, bastando atentar-se aos ingredientes utilizados.
Um alimento que é largamente consumido pelo brasileiro e que pode ser visto como um vilão a depender das regras de alimentação do sujeito é a lasanha. Porém, se preparada a partir de uma massa de macarrão fresca, utilizando de ingredientes diferenciados ao preparo tradicional torna-se um prato que alcança um público bem maior.
A receita de lasanha sem glúten com massa de farinha de arroz é um exemplo deste tipo de prato, sendo acompanhada por um recheio de requeijão caseiro e legumes, certamente vai conquistar o paladar de todos e se tornar uma boa opção para variar do modo tradicional.
A quantia de ingredientes é maior do que a de lasanha feita com massa de trigo, mas o resultado é surpreendente e vale a pena o esforço! Considerando os itens utilizados para a massa, o rendimento são cerca de três porções individuais, bastando dobrar o número de itens para obter maior quantia da mesma e, neste caso, não se esqueça de fazer o mesmo com o molho e recheio.
Para esse preparo, reserve para a massa: 3 xícaras de chá de farinha de arroz; 1 xícara de chá de fécula de batata; ½ xícara de chá de polvilho doce; 5 ovos; 5 colheres de sopa de azeite de oliva; sal e água a gosto.
Para fazer o requeijão cremoso caseiro, são necessários: 2 caixas de creme de leite; 2 colheres de sopa de manteiga; 250 mililitros de leite; 2 colheres de sopa de amido de milho; mozzarella, sal e pimenta a gosto.
O recheio é feito com legumes, os quais seguem as sugestões, embora outros possam ser adicionados, conforme o gosto e criatividade do cozinheiro. Separe: abobrinhas em rodelas e previamente grelhadas; berinjelas em rodelas e previamente grelhadas; tomates em rodelas; molho de tomate; mozzarella e leite a gosto.
Os ingredientes do recheio não contam com medidas, pois podem ser postos a gosto do cozinheiro, conforme achar necessário, porém em média de uma a duas unidades de cada legume e uma quantia referente a dois pacotes de molho, são suficientes para um recheio bem composto.
Comece o preparo pela massa de lasanha. Adicione todos os ingredientes em um recipiente e misture-os delicadamente. Como não há glúten para ser desenvolvido, não há necessidade de haver uma forma especifica para mistura-los, tampouco requer que haja o processo de sova.
Quando todo o preparo estiver bem incorporado, utilize a farinha de arroz para enfarinhar uma superfície lisa, como uma bancada ou tampo de mármore, e utilize este espaço para abrir a massa, fazendo uso de um rolo de macarrão.
Antes de abrir, divida a massa em partes para facilitar, e uma vez aberta a uma espessura mediana recorte-a em formato retangular em uma dimensão que seja adequada a forma ou refratário que utilizará para levar ao forno.
Após preparar a massa, reserve-a enquanto faz o restante do preparo. O passo seguinte, considerando que já cortou os legumes e os grelhou, é fazer o molho de requeijão.
Esta etapa é tão simples quanto às demais, bastando que misture todos os ingredientes pertinentes a este preparo e leve-os ao fogo baixo, mexendo até que comece a engrossar e atinja a consistência desejada. Feito isso, basta desligar o fogo e passar para a ultima etapa do processo.
Por fim, tendo todos os preparos feitos, basta realizar a montagem do prato. No refratário escolhido, comece por colocar o molho de tomate, como se untasse o fundo da forma com ele. Em seguida, adicione uma camada de massa fresca e a cubra com o molho de requeijão recém-preparado.
Sob o molho coloque os legumes na ordem que achar pertinente e acrescente por cima o queijo mozzarella com o leite, tornando a colocar outra camada de massa por cima e, em sequência, o molho de tomate.
Basta seguir esta ordem até alcançar o topo do refratário ou acabarem os ingredientes que foram preparados para tanto. Então, basta assar. Leve o preparo ao forno médio, em torno dos 180°C, e deixe-o em torno de 30 minutos.
Passado este tempo, retire a lasanha do forno e sirva-a com arroz integral ou algum outro acompanhamento de sua preferência. Com ingredientes alternativos é possível fazer um prato amado por muita gente e que poderá ser consumido com maior tranquilidade por um grupo maior de pessoas, mesmo aqueles com restrições alimentares.
Certamente será um prato que fará sucesso.
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Gnocchi de mandioca ao molho de pinhão, alho poró e cogumelos
Às vezes a ocasião pede um preparo diferenciado, mas que se assemelhe a algo tradicional, mantendo o aconchego de um prato já apreciado, porém apresentado com um sabor referente a outros ingredientes que foram passiveis de substituição.
Um desses casos é o delicioso Gnocchi que é preparado tendo a mandioca como ingrediente base da massa e itens como pinhão, alho poró e cogumelos o acompanhando para construir o sabor.
A mandioca é um ingrediente conhecido por diversos nomes ao redor do país, podendo também ser denominada macaxeira, aipim, uapi, maniva, entre outras denominações. Seja qual for, seu sabor é popularmente apreciado e sua textura é perfeita para produzir pratos de massa, agregando na constituição do resultado tanto em relação ao paladar quanto em nível nutricional.
Desse modo, é possível preparar uma massa fresca de mandioca para o preparo de uma porção de Gnocchi, mantendo o conforto do prato, mas resultando em algo diferenciado ao tradicional.
De fácil preparo esta receita conta com ingredientes divididos em dois grupos, a massa e o molho. Uma vez pronto, rende porções para cerca de oito pessoas, podendo ser incrementada caso seja interessante maior quantidade, bastando aumentar a quantia em porções proporcionais entre os ingredientes.
Separe para a massa os seguintes itens: 1 quilo de mandioca descascada; 220 gramas de farinha de trigo; 50 gramas de parmesão ralado; 2 gemas peneiradas e sal a gosto.
Para o molho são necessários mais ingredientes e, para tanto, reserve: 400 gramas de cogumelos Paris cortados em quatro partes; 80 gramas de manteiga; 150 gramas de cebola picada; 200 gramas de alho poró fatiado fino em formato de meia lua; 200 gramas de pinhão pré-cozinho, descascado e fatiado; 200 mililitros de vinho branco e 800 mililitros de creme de leite fresco. E para temperar use salsinha, tomilho, cebolinha francesa, pimenta do reino e sal a gosto.
Comece o preparo por fazer a massa. Coloque a mandioca em uma panela de água e leve para cozer, deixando-a desse modo até que atinja uma consistência macia. Feito isso, utilize um espremedor de batata e a esprema até alcançar a consistência similar a um purê. Durante esta etapa a mandioca não deve estar com muita água e caso isto ocorra, leve-a de volta para o fogo, deixando que coza em fogo baixo até que seque um pouco.
A etapa seguinte compreender passar essa mandioca para uma superfície enfarinhada ou tigela grande o bastante para mexer todo o preparo. Adicione as gemas e um pouco da farinha, misturando-os. Em seguida, acrescente também o queijo parmesão e o sal, mexendo o conteúdo novamente.
Quando todos os ingredientes estiverem incorporados, comece a adicionar mais farinha, fazendo este processo aos poucos, até atingir o ponto ideal da massa, a qual se torna consistente e homogênea, podendo ser moldada e recortada no formato adequado à receita.
Abra este preparo em uma superfície enfarinhada, divida-o em partes e enrole cada uma dessas como um cilindro, cortando em seguida pequenos cubos que dão origem aos Gnocchis. Aqueça uma panela com água o suficiente para cobrir a massa e caso não possua uma dentre essas medidas, cozinhe-os em etapas.
O tempo de cozimento é curto, tal como o de outras massas frescas, e sua completude é indicada pelo próprio alimento, pois os Gnocchis sobem a superfície quando cozidos, bastando transferi-los para um prato ou recipiente e acrescentar o molho por cima.
Para preparar o molho, comece por cortar os alimentos que requerem este cuidado. Em seguida, leve uma frigideira ao fogo, salteando os cogumelos em metade da quantia de manteiga requerida e, posteriormente, acrescente as cebolas, assim como o alho poró e o restante da manteiga, refogando estes ingredientes.
Quando atingirem o ponto desejado, junte a eles o pinhão picado e torne a refogar este preparo. Assim que perceber que se aproxima o ponto ideal do refogado, regue este conteúdo com o vinho branco que foi reservado e retome o processo de refoga, acrescentando também as ervas, visando o tempero do prato.
Feito isso, adicione, por último, o creme de leite e deixe que a mistura reduza por alguns minutos. Por fim, corrija o tempero, adicionando mais do que perceber como necessário.
Se preferir não adicionar o molho todo por cima da massa é possível mergulhar os gnocchis no molho, retirando-os logo em seguida, de modo que recebam acompanhamento, mas em uma escala menor e mais equilibrada.
Com poucos passos e ingredientes fáceis de serem encontrados nos supermercados, esta se torna uma receita que pode revolucionar os pratos frescos feitos por muita gente. Em pouco tempo de preparo é possível apresentar pratos deliciosos, nutritivos e de um custo econômico interessante.
Tente fazer esta receita em casa, pois certamente será um sucesso. Caso prefira retirar temperos ou acrescentar outros, fique a vontade para expressar sua criatividade dentro do ambiente culinário.
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Ravióli de coração
O dia dos namorados ainda está longe, mas por que não preparar um jantar romântico com deliciosos raviólis de coração?
Ou, quem sabe, prepara-los para você em um fim de semana que esteja à toa, somente porque você merece esse mimo.
Raviólis são uma das massas mais conhecidas e saboreadas ao redor do país, tanto pelo amor já conhecido que temos pelas massas, quanto por sua flexibilidade quanto às possibilidades de sabores e combinações.
Sendo uma massa recheada é possível prepara-lo acompanhado do que for do gosto do cozinheiro e quem irá degusta-lo. E isso pode ser carne, legume, queijo ou quem sabe, uma mistura de algum desses ingredientes.
Além do recheio, este tipo de massa permite também a adição de molho, o que torna a construção de sabores ainda mais complexa e interessante. É possível realizar seu preparo em casa, de forma artesanal, desde a massa.
Um ravióli de massa de macarrão fresca apresenta um sabor incrível, muito mais acentuado e saboroso do que um comprado em supermercado. Isso se dá em resposta ao frescor dos ingredientes utilizados, assim como a alegria de prepara-lo com as próprias mãos quando possível.
Para os raviólis de coração, sugere-se que se compre uma forma para recortar a massa neste formato, sendo estas as utilizadas na fabricação de biscoitos e que podem ser encontradas facilmente em lojas de utilidades.
A receita sugerida para acompanhar a massa é com recheio de abóbora e um molho mais suave, como o bechamel.
Para este preparo, serão necessários para a massa: 500 gramas de farinha; 3 ovos; 2 colheres de sopa de óleo ou azeite de oliva; 50 mililitros de água e 1 pitada de sal.
Para o recheio, separe: 1 abóbora; ½ xícara de queijo parmesão ralado; 1 gema; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo e sal a gosto.
O uso do açúcar é opcional, seu uso visa um resultado diferenciado no sabor, mas pode ser dispensado. Quanto às ervas, estas podem ser substituídas por outras de preferência do cozinheiro.
E, por fim, o molho requer: 500 ml de leite; 1 cebola piquet; 50 gramas de manteiga; 50 gramas de farinha de trigo; sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto.
A cebola piquet é uma técnica francesa para construção de sabor. Corte 1 cebola ao meio e prenda a ela 1 folha de louro com o auxilio de no mínimo 3 cravos.
Comece o preparo pela massa, misturando os ingredientes secos e organizando-os no recipiente de forma que formem uma cova ao meio, tal qual uma cratera de vulcão. Neste espaço adicione os ovos e o azeite de oliva, misturando-os gentilmente aos demais ingredientes, trazendo a farinha da borda para o centro.
Enquanto isso vá adicionando a água aos poucos, até que atinja o ponto ideal no qual a massa se torna mais consistente. Sove a massa no próprio recipiente para que atinja a consistência desejada, sem grudar nas mãos.
Feito isso, molde-a como uma bola e a envolva com plástico filme, deixando reservada, descansando, por entre vinte e trinta minutos em temperatura ambiente.
Caso queira uma massa colorida, basta levar algum legume ao processador e adiciona-lo aos ingredientes. Outra solução é adicionar algum tipo de corante para alimentos, a fim de obter corações coloridos.
Após esse intervalo, é o momento de abertura da massa. Se tiver acesso a um cilindro de macarrão, utilize-o e faça folhas grandes como de lasanha.
Se não tiver um cilindro, basta seguir outra estratégia. Enfarinhe uma superfície lisa, como uma bancada ou tampo de mármore, e utilize este espaço para a abertura da massa. Divida-a em partes para ser mais fácil e abra-as com o auxílio de um rolo de macarrão.
Como é uma massa recheada, a qual será fechada, deixe a espessura da mesma fina para que o resultado não fique muito pesado. Abra-a e a recorte em um número par de corações, reservando este preparo.
Volte à atenção para o molho, pique os ingredientes, inclusive a abóbora e leve-a para assar por entre 20 a 25 minutos no forno a 200C°.
Depois que assar e esfriar coloque em um processador ou liquidificador e bata junto aos outros condimentos requeridos. Adicione-os um a um, visando que a consistência final seja lisa.
Posteriormente, corrija o tempero se necessário e então monte os raviólis.
Para a montagem, disponha um coração na bancada e coloque um pouco de recheio. Não adicione demais ou pode acabar se abrindo depois. Para auxiliar fechar a massa, molhe os dedos em água e passe nas bordas antes de adicionar a parte de cima, cobrindo-a.
Leve para cozer em uma panela com água fervente o suficiente para cobrir toda a massa, caso não seja possível coza aos poucos. Em cerca de dois minutos, quando subirem a superfície, apague o fogo.
Escorra a água do preparo e reserve-o enquanto faz o molho para acompanhar.
Coloque o leite em fogo médio para ferver com a cebola, em seguida retire-a e a reserve. Em outra panela, derreta a manteiga e junte-a com a farinha. Prossiga mexendo de modo continuo para que a farinha não empelote, após uns 4 minutos comece a adicionar o leite lentamente, continuando a mexer durante esse processo,
Deixe cozinhar por mais uns 3 minutos e quando a consistência for mais grossa, desligue o fogo e tempere a seu gosto.
Utilize esse molho para regar os raviólis e finalizando este preparo incrivelmente saboroso.
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Lasanha sem glúten com peito de peru
Nos dias de hoje vemos que muitas pessoas têm optado por uma alimentação livre de glúten. Isso pode fazer com que, por vezes, deixem de se alimentar de uma série de itens como, por exemplo, as deliciosas massas.
As massas preparadas através de uma receita tradicional apresentam sim, certa quantia de glúten, a qual pode ser prejudicial dependendo das restrições alimentares de cada sujeito.
Entretanto, isso não significa que esta pessoa não poderá comer mais deliciosas receitas que possuem a massa como base, apenas significa que é necessário o preparo de uma receita alternativa e sem glúten.
Um exemplo deste tipo de preparo é a deliciosa lasanha sem glúten com peito de peru. Ela se apresenta livre deste componente e é fácil de preparar de forma artesanal em casa, sendo uma ótima opção para variar na alimentação vez ou outra.
Para a sua massa são necessários os seguintes ingredientes: 85 gramas de farinha de arroz; 85 gramas de amido de milho; 2 colheres de sopa de fécula de batata; 2 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem; 3 ovos e sal a gosto.
E para o acompanhamento, requer-se: 1 colher de sopa de manteiga; 200 gramas de peito de peru moído; 2 xícaras de molho de tomate; 2 xícaras de queijo mozzarella ralado; 8 colheres de sopa de cream cheese; ½ cebola roxa picada; 2 dentes de alho picados; sal e pimenta a gosto, queijo ralado de preferência do cozinheiro para gratinar.
Separe também uma forma, a qual pode ser de pão, onde a lasanha será montada e um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para forrar todo o fundo da forma e suas bordas.
A adição deste papel auxilia em desinformar o prato, uma vez que esteja pronto, caso seja do interesse do cozinheiro apresenta-lo em outro recipiente. Caso pareça muito trabalhoso, pode optar também por cozer o prato em um refratário de vidro, pois isso também o fará ter uma apresentação bonita.
Começando o processo por fazer a massa você pode optar tanto por batê-la na batedeira, caso a que tenha disponível possua gancho, como fazer este processo a mão.
Misture primeiro os ingredientes secos, deixando ao centro um buraco tal como uma cratera de vulcão e adicione ali os ovos, misturando-os suavemente.
Não precisa sovar por um tempo longo, como em geral é feito, já que essa receita é sem glúten e, portanto, não há necessidade de trabalha-lo. Apenas misture todos os ingredientes para fiquem devidamente incorporados.
Feito isso, polvilhe com a farinha de arroz uma superfície lisa, tal como uma bancada ou tampo de mármore, e utilize este espaço para abrir a massa. Usando do auxílio de um rolo de macarrão, abra-a até que a espessura seja fina, não o bastante para que fique transparente, mas de um modo que fique em equilíbrio com o recheio posteriormente.
Caso possua um cilindro de macarrão, o utilize neste etapa.
Uma vez que a massa esteja aberta, recorte-a no formato tradicional da lasanha, respeitando o tamanho da forma que será utilizada. Reserve este preparo enquanto prepara o restante.
O molho, ou recheio, desta lasanha também é bem simples para ser preparado.
A primeira etapa é levar ao fogo uma panela funda e aquecer nela a manteiga, assim que estiver quente adicione a carne moída de peito de peru e a frite até que comece a dourar. Após isso, adicione a cebola, o alho e os condimentos, como sal e pimenta, temperando o preparo.
Refogue estes ingredientes até que a cebola atinja uma tonalidade translúcida, momento no qual se pode adicionar o molho de tomate. Deixe este preparo cozinhando por cerca de 5 minutos e misture vez ou outra, evitando que queime. Quando atingir fervura, apague o fogo e reserve este conteúdo.
Com o molho pronto, é hora de montar o prato.
Como a lasanha vai ser levada ao forno e, uma vez, que foi aberta a uma espessura fina não há necessidade de cozê-la primeiro.
Na forma escolhida e tudo pronto, inicie por fazer uma camada de molho, seguida pela massa e assim repetidamente até alcançar a borda do recipiente.
A etapa final consiste em cobrir toda a extensão com o queijo ralado de sua preferência, visando que o mesmo gratine. Por fim, leve o preparo para o forno pré-aquecido a 180 C° por entre vinte e trinta minutos.
Passado este tempo basta retirar o preparo do forno e servir.
Caso prefira uma receita que vise ser ainda mais baseada em ingredientes naturais, basta substituir alguns destes por outras opções. Por exemplo, o queijo utilizado pode ser o vegano, o qual pode ser feito em casa.
E o peito de peru pode vir a substituído por algum tipo de vegetal mais firme, como berinjelas, o que manterá o sabor incrível e o alto valor nutricional do prato.
Com criatividade é possível fazer uma variedade de receitas deliciosas que apresentem a massa como ingrediente base, ainda que não contemplem modos de preparo tradicionais.
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Lasanha sem glúten com peito de peru Publicado primeiro em fábrica de massas
Pizza de grão de bico
Não é de hoje que as massas são muitas vezes postas como as vilãs das dietas. É só ouvir falar em emagrecimento ou metas de uma alimentação mais saudável que alguém diz que as massas não podem fazer parte deste projeto. Mas, isso não é verdade!
As massas não só são alimentos muito importantes em uma dieta balanceada, dado que fornecem fonte de energia ao corpo, como também podem ser preparadas com ingredientes alternativos que permitem que todos possam consumi-la.
Nas dietas, um dos primeiros alimentos que se tornam restritos são as pizzas. Entretanto, não precisa ser assim. Realizando um preparo de massa fresca é possível fazer uma pizza caseira tão deliciosa quanto a entregue em casa e com a vantagem de ser você quem escolhe os ingredientes que serão adicionados.
Dessa forma o próprio sujeito controla quais nutrientes e quais sabores quer adicionar ao preparo. Seja visando um processo de emagrecimento, uma dieta sem glúten ou outro motivo, certamente há uma receita ideal para ser feita.
Uma deliciosa opção neste caso é preparar a pizza de grão de bico. Muito mais saudável que a tradicional, pode vir a ser uma fonte de massa artesanal e fácil de fazer, a qual estará presente quando bater a vontade de comer um jantar diferenciado.
Esta variação permite o consumo de uma série de sujeitos: 
, alérgicos a glúten, alérgicos a lactose, entre outros.
Seu preparo requer os seguintes ingredientes: 1 xícara de farinha de grão de bico; ½ colher de chá de alho em pó; ½ colher de chá de cebola em pó; ¼ colher de chá de cebolinha seca; ½ de colher de chá de salsa seca; ¼ colher de chá de manjericão seco e 1 xícara de chá de água.
A farinha de grão de bico, o item mais diferenciado, custa entre R$6 e R$15 cerca de 500 gramas. Se preferir, pode prepara-la em casa, pois basta deixar os grãos de molho por cerca de 12 horas, trocando a água nesse período. Posteriormente, quando seca, leva-a para assar por 40 minutos a 180Cº ou até que doure, mexendo para não queimar. Feito isso, basta deixar esfriar e bater no liquidificador ou processador, finalizando o processo.
Esta receita contém também os itens para molho e sugestão de recheio, assim como fazer seu próprio queijo vegano.
Para o molho reserve: 6 tomates; 1 aipo; ½ cebola; 1 cenoura; 2 dentes de alho; 1 ameixa seca ou tâmara; 1 colher de chá de orégano; sal e pimenta a gosto.
Para o recheio, se achar interessante utilize:1 tomate em rodelas; ½ pimentão em tiras; 4 colheres de sopa de milho verde; 10 folhas de manjericão; 1 fio de azeite de oliva; 1 pitada de orégano seco e óleo de girassol ou de coco.
Por fim, o queijo vegano requer: 1 e ½ xícaras de aveia sem glúten em flocos; ½ xícara de caju; suco de 1 limão; ½ pimentão vermelho pequeno; 1 pitada de sal; 2 dentes de alho amassado e 3 colheres de sopa de levedura nutricional.
Começando pela massa, coloque os ingredientes secos em um recipiente e misture. Em seguida, adicione a água e misture bem, reservando este preparo enquanto faz o molho.
Para o molho, basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Não se esquecendo da fruta – ameixa ou tâmara – que funcionarão como um substituto do açúcar e trarão equilíbrio ao preparo, dada acidez do tomate.
Feito isso, este conteúdo batido vai ao fogo, em uma frigideira. Deve-se mexe-lo até que atinja um ponto mais grosso, como um molho de tomate. Ao atingir este ponto deve-se desligar o fogo e reservar o molho.
Com massa e molho basicamente prontos, foque no preparo do queijo vegano.
Este passo é tão simples quanto os demais. Basta bater todos os ingredientes no liquidificador, sendo o alho exceção. Uma vez que batidos, coloque-os também na frigideira e leve ao fogo, dessa vez com os alhos, mexendo até atingir uma espessura como um patê.
Com todas as partes preparadas é hora de montar e assar a pizza.
O primeiro passo desta etapa é preparar a massa. Para tanto, aqueça uma frigideira com um fio de óleo e, quando estiver quente, coloque o conteúdo da massa, deixando que cozinhe até que as bordas e o centro pareçam estar mais firmes, começando a dourar.
Quando isso ocorrer, transfira este preparo para um prato, a fim de ser mais fácil vira-la e devolva para a frigideira para cozer o outro lado. Assim que este procedimento estiver completo coloque a massa em um prato ou refratário que vá ao forno.
Por cima desta primeira camada coloque o molho que foi preparado, seguido do queijo vegano e, por último, os ingredientes do recheio que podem ser estes sugeridos ou outro de preferência pessoal.
Por fim, asse este preparo. Leve ao forno a 180 Cº por cerca de 5 minutos ou forre a frigideira com papel manteiga, retorne este preparo para lá e tampe-a, deixando no fogo por cerca de 3 minutos.
Passado este tempo de assar a pizza está pronta para ser servida e degustada por todos.
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